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泰緬涼麵/60元
店家堅持自製、自熬多種配料組成的泰緬涼麵,愛吃鬼拌勻後品嚐,再搭配辣椒提味,風味萬千啊~

 

藏在別人口袋的美食名單,我愛吃鬼怎樣也要用「餓」勢力逼出來!這間被我搜到的店,只賣單一口味,每天限量300盒,看每個人一口氣3、5盒帶了就走,還在排隊的我都急了!

一問才知,這款獨門泰緬涼麵是來自緬甸的老闆娘劉華慶帶回的道地家鄉味,採用新鮮牛番茄加入砂糖,以及泰式料理常見的酸角(又稱羅望子)熬煮成醬 汁,搭配涼麵上那滿滿的配料,有水煮蛋、馬鈴薯、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、香水檸檬、花生、黃豆粉、蒜頭酥、洋蔥酥、白芝麻等,麵條吸附酸甜清爽的醬汁,入口 不油膩,是相當難得的特殊美味。

 

真材實料熬煮的獨門醬汁,呈現半泥稠狀態,清爽微酸甜的滋味皆來自食材原味,吃完麵後醬汁還可「呼乾啦~」,再炎熱的氣候也能吃得津津有味!

DATA
電話:(07)780-1234
地址:高雄市鳳山區青年路二段378號
營業時間:11:00~20:00,週一休

以上各項資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

 

來源:自由時報

 

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