【廣編特輯】
【簡介】
把 小時候就愛吃的統一麵肉燥風味麵，稍微做點變化，就是一道很不一樣的秒殺美味料理喔:) 捏碎的統一麵吸附了醬汁後，香脆與Q彈的口感交錯，加了肉燥調理 包一起翻炒的蝦仁香氣十足，簡單的美味料理15分鐘輕鬆上桌，拿來當宴客菜也毫不失體面^_^ 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 
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食材 15 分鐘
蝦仁200g
青蔥2大根
蒜末1大匙
辣椒1根
統一麵肉燥風味麵1包
[調味料]
統一麵肉燥風味麵內附調理油包1包
醬油1-3/4大匙
白醋1茶匙
辣椒醬1茶匙
[醃漬料]
胡椒鹽1/2茶匙
香油1茶匙
米酒1茶匙
太白粉1/2茶匙
 
1.主材料備料，將青蔥切段、辣椒切片備用。
2.蝦仁去腸泥後將醃漬料倒入抓勻。
3.適量油熱鍋，先將蒜末蔥白段爆香後下蝦仁翻炒到開始變色。
4.調味料倒入鍋中翻炒均勻。
5.起鍋前加約1/2量米杯的太白粉水勾薄芡，將蔥青段與辣椒片丟入拌炒均勻即可。
6.備一有深度的盤子，將統一麵捏碎後倒入。
7.將炒好的蔥爆蝦仁連同醬汁一起淋在捏碎的統一麵上即可。統一麵的麵身吸附了醬汁之後香脆與Q彈的口感交錯，加了肉燥調理油包一起翻炒的蝦仁香氣十足，是道很快速就能變化出來的菜色，簡單美味，拿來當宴客菜也不失體面的好料理喔:)

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 ※本篇食譜由統一麵提供※
 

來源：蘋果即時