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【廣編特輯】
【簡介】
從小吃到大的統一麵鮮蝦風味麵,也能簡單做出變化料理,只要清燙海鮮調好醬汁就能輕鬆的享受泰式風味,清爽零油煙、酸辣好開胃!
食材 （2 人份）30 分鐘
統一麵鮮蝦風味麵2包
蝦仁10隻
花枝1尾
小蕃茄10顆
【醬汁】
檸檬汁2大匙
糖1~2大匙
魚露2小匙
開水2大匙
香菜1小把
辣椒1~2支
1.備齊主材料。將辣椒及香菜切末、花枝切圈、蛤蜊吐沙、小蕃茄切半。
2.將醬汁調成一碗。
3.花枝圈、蝦仁及蛤蜊燙熟備用。
4.滾水中放入統一鮮蝦風味麵及調味醬包、調味粉包,滾煮撈起備用。
5.將燙熟的海鮮及小蕃茄鋪在麵上。
6.淋上醬汁拌勻就可開動。也可以如照片般把麵捲起擺盤,海鮮鋪在兩側,看起來就像餐廳賣的唷!
小撇步 魚露是鹹度的來源,和檸檬汁、糖都可依個人的口味增減添加。
小撇步：看更多統一麵 小時光麵館-麵秘訣傳授 http://story.noodle.com.tw/#/recipe
※本篇食譜由統一麵提供
來源：蘋果即時
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