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瑞航牛排餐廳的概念美食。(業者提供)

瑞士國際航空公司為頭等艙旅客進一步提升機上餐飲服務。從瑞士出發的長途航班之瑞航頭等艙乘客現在將獨家享受季節性的美味佳餚，例如松露或魚子醬。此盛宴佳餚一年提供四次，每次歷時兩週。首季「瑞航美食家之旅」將在九月初開始。

「瑞航美食家之旅」為瑞士長途航班的頭等艙旅客提供美食、精心挑選當季的特色菜餚。這項新的服務將提供一年四次，每次為期兩週的時間，並且加入現已獲獎的品味瑞士的機上飲食概念，為頭等艙旅客提供各式各樣的佳餚。

首 季瑞士美食家之旅自9月2日到15日期間將提供以特色肉類美食和沙拉選項的瑞航牛排餐廳的概念。開胃菜有新鮮現做撒滿香脆麵包丁的凱撒沙拉、巴馬乾酪和鳳 尾魚或搭配藍乾酪、番茄和香蔥的生菜沙拉。主菜方面客人可以選擇澳洲和牛、愛爾蘭安格斯菲力牛排或土雞胸肉。還可享受薯泥、焗烤馬鈴薯、菠菜或烤玉米搭配 主菜。餐後會奉上原味美國乳酪蛋糕。

下一季的瑞士美食家之旅將在11月份推出，正值松露季節，將以阿爾巴白松露為主。同樣將精選頂級和最新鮮的食材。機上乘務員會在乘客座位旁現磨松露，為乘客奉上松露生肉片、松露湯或松露義大利麵。

明年二月瑞航將為頭等艙旅客提供精選的海鮮特色美食，包括龍蝦、螯蝦和扇貝等。五月份將推出獨一無二的魚子醬品鑑會，屆時將有各式的魚子醬供 品嚐，如：閃光鱘魚子醬、普諾尼和瑞士獨有來自Tropenhaus Frutigen 地區的烏納魚子醬等。

瑞 士國際航空公司是瑞士的國家航空公司，該公司目前大約擁有8245名員工，總部設在巴塞爾。公司擁有94架飛機，以蘇黎世為主要轉運站及巴塞爾與日內瓦國 際機場飛往全球49個國家共105個目的地，年客流量約為1,600萬人次。2014年總營收為52億瑞郎。(工商即時)

來源：中時電子報