如果要說現在燒肉市場競爭有多激烈，看「約客頂級燒肉」就可見一斑，集科技、美食、硬體於一身，總經理邱皇翔表示，這是為了要爭取具消費力的年輕女性族群。
先說科技，「約客頂級燒肉」在每桌都裝設有iPad，提供自動點餐服務，在人力資源吃緊的時代裡，自動點餐直接將菜單從餐桌傳送至廚房，杜絕漏單或服務生屢招不到的狀況。
再說到美食，目前台北要找全澳洲和牛的燒肉店並不多，只有老乾杯、一頭也、燃（MOE）炭火燒肉店幾家，而約客則是全採澳洲和牛9+級，全程冷藏進口，並依照不同部位、紋路、油脂採不同手工刀切法，甚至連牛舌也不例外。
舉例來說，牛舌分為特選、上選與角切牛舌，分別是牛舌的末端、中端與舌根，凸顯不同特色，以特選牛舌來說，吃起來豐軟中保有微微脆度，除了食材好還要好的處理工法才能達到精采。邱皇翔說，換掉7個廚師後，才遇到一個真正懂澳洲和牛的伯樂。約客其他食材也很閃亮亮，包括：西班牙cebo級伊比利豬、台灣桂丁雞、生猛海鮮等。
硬體設備上，重視年輕調性，斥資2千多萬元打造工業風，並有3大獨立包廂，提供燒肉店少有的輕飲吧台區、專屬吸菸室。為了維護整體燒烤品質，採下吸式爐火、高溫五片式鐵片，煙不至於冒上來，廚房內還有要價60萬元的洗網去汙機、手推烤網車等。
客人的福利不只這些，開幕期間每周五、六，還提供三人暖男團體，提供目前最夯的「壁咚服務」，最幸運的幸運兒還能來個「三咚合一」，連男店長與吧台調酒師都是「特別挑過的」，兼具內在專業與外貌身形，讓燒肉的歡樂性除了美味之外，還有話題性。
哪裡吃？
地址：台北市金山南路二段2號3樓
電話：02-2393-7168
營業時間：11:30～24:00（最後點餐22:30）無公休
價格：採單點制，每人平均消費約1,500～3,000元+10%（包廂低消30,000元起）
來源：聯合新聞網
